餐饮企业管理费用包括人员工资、租金、水电费、采购成本、广告宣传费用、保险费用、税费等。其中，人员工资是餐饮企业管理费用的主要组成部分，包括厨师、服务员、后勤人员等。租金和水电费是餐饮企业必须支付的固定费用，采购成本是指餐饮企业采购原材料和食材的成本，广告宣传费用是为了提高品牌知名度和吸引客户而进行的宣传投入。
降低餐饮企业管理费用是提高企业盈利能力的重要途径。餐饮企业可以通过优化人员结构和提高员工效率来降低人员工资支出。餐饮企业可以通过谈判降低租金和水电费用。餐饮企业可以通过优化采购渠道和降低库存成本来降低采购成本。餐饮企业可以通过精准的广告宣传和提高服务质量来提高客户满意度，从而减少广告宣传费用和退换货成本。
