隔夜饭是指前一天剩下的米饭，通常会被放在冰箱里保存。很多人都会有这样的疑问：隔夜饭能吃吗？第二天还能吃吗？
隔夜饭虽然看起来没有变质，但是它的危害是存在的。隔夜饭容易滋生细菌，特别是在夏季高温的情况下更容易滋生细菌。隔夜饭中的淀粉质会发生变化，变成了不易消化的物质，对肠胃造成负担。隔夜饭中的营养成分也会流失，对身体健康不利。
为了避免隔夜饭的危害，我们应该正确处理隔夜饭。隔夜饭应该尽快放入冰箱保存，避免在室温下存放。隔夜饭应该在第二天尽快食用，不要长时间存放。如果隔夜饭已经变质，一定要及时丢掉，不要食用。
隔夜饭虽然看起来没有变质，但是它的危害是存在的。为了避免隔夜饭对身体健康的影响，我们应该正确处理隔夜饭，尽快放入冰箱保存，尽快食用，避免长时间存放。如果隔夜饭已经变质，一定要及时丢掉，不要食用。
