开设酿酒作坊需要购买设备和原材料。设备包括酿酒桶、酿酒罐、酿酒管道、酿酒机器等，原材料包括酒花、麦芽、水、酵母等。根据不同的规模和酒类种类，设备和原材料的价格也会有所不同。一般来说，初创的小型酿酒作坊需要投入的资金在10万元左右。
开设酿酒作坊需要租赁场地。场地的大小和位置也会影响租金的价格。一般来说，酿酒作坊需要一个面积在100平方米以上的场地，租金在每月5000元左右。
还需要考虑到人力成本。酿酒作坊需要招聘酿酒师、销售人员等，这些人员的薪资也需要计算在内。一般来说，初创的小型酿酒作坊需要招聘2-3名员工，每月薪资在5000元左右。
还需要考虑到开业前的宣传和推广费用。酿酒作坊需要进行品牌宣传和推广，以吸引更多的消费者。这些费用包括广告费、促销费等，一般需要投入1万元左右。
开个酿酒作坊要多少钱？初创的小型酿酒作坊需要投入的资金在20万元左右。当然，这只是一个大致的估算，具体的投资金额还需要根据实际情况进行调整。但是，无论投资金额多少，开设酿酒作坊都需要有足够的耐心和毅力，才能在激烈的市场竞争中获得成功。
