雨水节气有一个特别的称呼，叫做“雨水三候”。那么，雨水三候是什么呢？其实，雨水三候是指雨水节气中的三个时期，分别是“桃始华”，“仓庚鸣”，“鹰化为鸠”。
“桃始华”是雨水节气的第一个时期，也是春季的开始。在这个时期里，桃花开始绽放，万物开始苏醒。此时，气温逐渐回升，天气也开始变得潮湿，雨水也开始逐渐增多。
“仓庚鸣”是雨水节气的第二个时期。在这个时期里，天气变得更加潮湿，气温也逐渐升高。此时，春雷开始响起，仓鼠也开始鸣叫。这个时期也是农民们开始准备春耕的时候。
“鹰化为鸠”是雨水节气的最后一个时期。在这个时期里，天气开始变得温暖，雨水也逐渐停止。此时，鹰开始变成鸠，也就是说，鹰开始变得温顺，不再像冬天那样凶猛。这个时期也是春耕的最佳时期。
雨水三候是中国传统节气文化中的一个重要组成部分。它不仅反映了中国古代农民对自然环境的观察和认识，也反映了中国古代人们对自然环境的尊重和敬畏。在现代社会，虽然我们已经不再像古代农民那样依赖自然环境来生存，但是我们仍然应该尊重自然环境，保护生态环境，让我们的子孙后代也能够享受到美好的自然环境。
