第一步：选材
选用新鲜的马铃薯，尽量选择长条形的，这样切出来的薯条更加美观。将马铃薯洗净，去皮，切成长条形。
第二步：浸泡
将切好的薯条放入清水中浸泡，浸泡时间不宜过长，一般10-15分钟即可。
第三步：烫煮
将浸泡好的薯条放入锅中，加入适量的水，烧开后煮5分钟左右，至薯条变软。
第四步：沥水
将煮好的薯条捞出，放入漏勺中沥干水分，让薯条表面尽量干燥。
第五步：炸制
将沥干水分的薯条放入油锅中炸制，油温控制在170℃左右，炸至薯条表面金黄酥脆即可。
第六步：沥油
将炸好的薯条捞出，放入漏勺中沥干油分，让薯条更加健康。
第七步：调味
将沥干油分的薯条放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，轻轻拌匀即可。
以上就是七步做好薯条的方法，希望大家能够成功制作出美味的薯条。
