准备好所需的材料。我们需要羊排、盐、黑胡椒粉、橄榄油、大蒜和迷迭香。将羊排洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后在羊排上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，再用橄榄油涂抹均匀。
将大蒜和迷迭香切碎，撒在羊排上，用手轻轻按压，让调料均匀地附着在羊排上。将羊排放入预热至200℃的烤箱中，烤制时间约为20-25分钟，具体时间根据羊排的大小和烤箱的功率而定。
在烤制的过程中，可以适当地翻动羊排，让两面都能受到热力的均匀烤制。当羊排表面呈现出金黄色并且内部熟透时，就可以取出烤羊排了。
将烤好的羊排放在盘子上，可以搭配一些蔬菜或者沙拉一起食用。烤羊排的口感鲜嫩多汁，香气四溢，是一道非常美味的烤肉菜品。
烤羊排的制作方法并不复杂，只需要准备好所需的材料和烤箱，按照上述步骤进行操作即可。希望大家能够尝试一下这道美味的烤肉菜品，享受美食带来的愉悦。
