1. 原味牛扎糖
材料：糯米粉、白糖、水
做法：
1）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。
2）将面团放入锅中，用小火慢慢煮至面团变成透明状。
3）将煮好的面团取出，放在案板上，用刀切成小块即可。
2. 花生牛扎糖
材料：糯米粉、白糖、水、花生
做法：
1）将花生炒熟，去皮后磨成花生粉备用。
2）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。
3）将面团放入锅中，用小火慢慢煮至面团变成透明状。
4）将煮好的面团取出，加入花生粉搅拌均匀，再切成小块即可。
3. 椰蓉牛扎糖
材料：糯米粉、白糖、水、椰蓉
做法：
1）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。
2）将面团放入锅中，用小火慢慢煮至面团变成透明状。
3）将煮好的面团取出，加入椰蓉搅拌均匀，再切成小块即可。
4. 巧克力牛扎糖
材料：糯米粉、白糖、水、可可粉
做法：
1）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。
2）将面团放入锅中，用小火慢慢煮至面团变成透明状。
3）将煮好的面团取出，加入可可粉搅拌均匀，再切成小块即可。
以上就是牛扎糖的做法大全，不同的口味可以根据自己的喜好进行调整。制作牛扎糖的过程虽然有些繁琐，但是只要掌握了技巧，就能够轻松制作出美味的牛扎糖。
