准备好粽叶和糯米。将粽叶在水中浸泡一段时间,使其变得柔软。然后将糯米洗净,加入适量的水浸泡2-3小时,使其变得柔软。
将两片粽叶叠在一起,将它们对折成一个三角形。将三角形的底部向上折起,形成一个小口袋。将一小部分糯米放入口袋中,然后加入一些肉馅、蛋黄、香菇等配料。再加入一些糯米,直到口袋被填满。
接着,将口袋的两侧向内折叠,使其成为一个长方形。将两侧的粽叶向内折叠,使其紧密包裹住糯米和馅料。然后将两端向内折叠,使其成为一个圆柱形。用细绳或者棕叶线将两端绑紧,使其不会散开。
将包好的枕头粽子放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火煮1-2小时。待煮熟后,取出晾凉即可食用。
包制枕头粽子需要一定的技巧和耐心。但只要掌握了正确的包法,就能制作出美味可口的枕头粽子。