宫保鸡丁的做法 家常做法简单又方便

我们需要准备以下材料：鸡胸肉、青椒、红椒、葱姜蒜、花生米、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、淀粉、清水。

我们开始制作宫保鸡丁。将鸡胸肉切成小丁，加入适量的盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟左右。

将青椒、红椒洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。将干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽备用。

接着，将花生米放入锅中炒香备用。将腌制好的鸡丁放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

在同一个锅中，加入适量的油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味，然后加入青椒、红椒翻炒几下。

接着，加入煸炒好的鸡丁，倒入适量的生抽、老抽、白糖、醋和清水，翻炒均匀。

加入炒香的花生米，翻炒均匀即可。

这样，一道美味的宫保鸡丁就做好了。它的口感鲜美，香辣可口，非常适合搭配米饭或面条食用。而且，这种家常做法简单又方便，即使是厨艺不太好的人也能轻松做出美味的宫保鸡丁。

宫保鸡丁是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的制作方法也非常简单。只要按照上述步骤进行操作，相信大家都能轻松做出美味的宫保鸡丁。