榛子，学名为榛子科榛属，是一种落叶灌木或小乔木。它原产于欧洲和亚洲，现在已经被广泛种植在世界各地。榛子的果实是一种坚果，通常呈圆形或卵形，外壳坚硬，内部是一颗果仁。果仁呈淡黄色，有一层薄薄的膜包裹着，剥开后可以食用。
榛子的营养价值非常高。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。其中，脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，对人体健康有益。榛子还含有丰富的维生素e和抗氧化物质，有助于保护细胞免受自由基的损伤，预防多种疾病。
榛子的用途非常广泛。它可以直接食用，也可以用来制作各种美食。榛子酱、榛子巧克力、榛子蛋糕等都是非常受欢迎的食品。榛子还可以用来制作榛子油，这种油味道浓郁，非常适合用来烹饪和调味。
榛子在人们的生活中扮演着重要的角色。它不仅是一种美食，还有很多药用价值。榛子可以用来治疗消化不良、贫血、神经衰弱等疾病。榛子还有助于增强记忆力和提高智力，是学生和办公室白领的理想食品。
榛子是一种非常有价值的坚果。它不仅味道独特，而且营养丰富，具有很多药用价值。无论是直接食用还是用来制作美食，榛子都是一种非常受欢迎的食品。
