我们需要了解鲟鱼的饮食习惯。鲟鱼是一种肉食性鱼类，主要以小型鱼类、虾、蟹等为食。因此，在饲养鲟鱼时，我们需要选择高蛋白、高能量的饲料，以满足其营养需求。
目前市面上常见的鲟鱼饲料主要分为两种：一种是干饲料，另一种是活饵。干饲料是将各种营养成分混合后制成的颗粒状饲料，可以长时间保存，方便喂养。而活饵则是指活的小型鱼类、虾、蟹等，可以更好地模拟鲟鱼在自然环境中的捕食习惯。
对于干饲料，我们需要选择蛋白质含量高、脂肪含量适中的饲料。一般来说，鲟鱼的蛋白质需求量较高，可以选择蛋白质含量在40%以上的饲料。同时，饲料中的脂肪含量也需要适当，过高的脂肪含量会导致鲟鱼肥胖，影响其生长和健康。饲料中还需要添加适量的维生素、矿物质等营养成分，以保证鲟鱼的全面营养。
对于活饵，我们需要选择新鲜、健康的小型鱼类、虾、蟹等。在喂养时，需要注意控制喂养量，避免过度喂养导致水质污染和鲟鱼肥胖。
鲟鱼的饲料选择需要根据其饮食习惯和营养需求来确定。无论是干饲料还是活饵，都需要注意饲料的质量和喂养量的控制，以保证鲟鱼的健康和生长。
