羊角的清洗非常重要。在清洗羊角之前，我们需要将羊角的表面的毛发和污垢清除干净。将羊角放入清水中浸泡30分钟，再用清水冲洗干净即可。
我们需要将羊角切割成适当的大小。在切割羊角之前，我们需要将羊角放入冷水中浸泡2-3小时，这样可以使羊角更加柔软，易于切割。切割时，我们需要使用锋利的刀具，将羊角切成适当的大小，以便于烹饪。
我们需要对羊角进行煮炖。在煮炖羊角之前，我们需要将羊角放入开水中焯水，这样可以去除羊角的腥味和杂质。将羊角放入锅中，加入适量的水和调料，煮炖2-3小时，直到羊角变得软烂，口感鲜美。
我们需要对羊角进行烤制。在烤制羊角之前，我们需要将羊角切成适当的大小，并用刀在表面划上几刀，以便于入味。将羊角放入烤箱中，烤制20-30分钟，直到表面呈现金黄色即可。
羊角的处理方法并不复杂，只需要注意清洗、切割、煮炖和烤制等步骤即可。希望这篇文章能够帮助大家更好地处理羊角，享受美味佳肴。
