我们需要准备好以下材料：鲜牛奶、白砂糖、鸡蛋、水、玉米淀粉、红枣等。
我们开始制作双皮奶。将鸡蛋打入碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀。将鲜牛奶倒入锅中，加入适量的白砂糖，用中小火煮沸。
接着，将煮沸的鲜牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。将混合液倒入碗中，放入蒸锅中蒸煮。蒸的时间大约为20分钟左右。
等到蒸好的双皮奶表面出现了一层皮，就可以将它取出来了。此时，我们需要将双皮奶的表面刮掉一层，留下一层细腻的双皮。
我们需要制作第二层皮。将玉米淀粉加入适量的水中，搅拌均匀。将红枣切成小块，放入锅中加水煮沸。等到红枣煮烂后，将玉米淀粉水倒入锅中，搅拌均匀，煮沸后即可。
将第二层皮倒入已经取出第一层皮的碗中，放入冰箱中冷却。等到双皮奶冷却后，即可食用。
制作双皮奶并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作即可。制作好的双皮奶口感细腻，味道香甜，营养丰富，是一道非常美味的甜品。
