岁寒三友分别是指：松树、竹子、梅花，这三种植物都是非常耐寒的，松树四季常绿，经冬不凋、寿命十分长，不仅耐寒而且还抗旱，松寓意常青不老，福泽绵延。
竹子四季常青，生命力也是十分顽强的，竹子也是非常耐寒的，可以在零下二三十度的恶劣的环境下生存着。竹经冬不凋，其枝弯而不折、挺拔洒脱、正直清高、竹素有君子之风。
梅花在大雪纷飞的冬天而盛开，梅傲雪迎春，风霜不惊，能在最寒冷的季节绽放。梅花不畏严寒，独步早春，有着坚贞不屈、坚强、高洁、并且谦虚的品格，给人以立志、奋发图强的激励。在严寒中，梅花开在百花之前开花，因此梅花在民间被当做是传春报喜的吉祥象征。梅花不仅是“岁寒三友”还和兰花、竹子、菊花齐名列为四君子。
松、竹经冬不凋，梅则迎寒开花，故称岁寒三友，这三种植物可以寓意高尚坚强的人格。
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