洞庭湖碧螺春是中国十大名茶之一，产自中国湖南省洞庭湖周边地区。洞庭湖位于湖南省东部，是中国第二大淡水湖，也是中国五大淡水湖之一。洞庭湖碧螺春的产区主要分布在洞庭湖周边的岳阳市、长沙市、株洲市等地。
洞庭湖碧螺春的历史可以追溯到唐代，当时已经有人在洞庭湖周边种植茶树。到了宋代，洞庭湖碧螺春开始被广泛传播，并成为了贡品。洞庭湖碧螺春的特点是色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽，汤色清澈明亮。它的制作工艺独特，采用“一心二叶”嫩芽，经过杀青、揉捻、干燥等多道工序制成。
洞庭湖碧螺春的品质和价值备受推崇。它的茶汤清澈明亮，香气清幽，滋味鲜爽，回甘持久。同时，洞庭湖碧螺春还具有一定的保健作用，可以清热解毒、降血压、降血脂、抗氧化等。因此，它被誉为“清心明目、解毒降脂、延年益寿”的好茶。
洞庭湖碧螺春是中国茶文化的重要组成部分，也是中国茶叶的重要品种之一。它的独特风味和保健作用备受人们喜爱。如果你想品尝正宗的洞庭湖碧螺春，不妨前往湖南省洞庭湖周边地区，亲自感受这种茶叶的独特魅力。
