twist是什么意思？

twist在饮食方面的意思有两个： 一是指“拧”过的面制品，比如麻花，油条或某些面包品种。二是指切成薄片插在饮料杯口的水果或者“挤”入饮料里的水果汁液。比如：water with a twist of lemon就是挤了几滴柠檬汁在里面的水。

楼主提到的oliver's twist是美国一个挺出名的烹饪节目，那里面的twist意思有三层。第一是本意，“窍门”。第二，狄更生的名著“雾都孤儿”，英文的原名就是书中主人公的名字，奥列佛·退斯特（oliver twist)，所以观众看上去熟悉。第三，olive是“橄榄”，后面加“twist"好像从橄榄里挤出油来，看上去很香。