鸡汤豆腐串怎么做-鸡汤豆腐串怎么做好吃

准备好所需的材料。需要用到的材料有：鸡肉、豆腐、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜等。

接着，将鸡肉切成小块，用盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精腌制20分钟左右。豆腐切成小块，葱、姜、蒜切成末备用。

将腌制好的鸡肉块和豆腐串在竹签上，每个串上放上一块鸡肉和一块豆腐。

将锅烧热，加入适量的油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味，然后加入适量的水，放入鸡肉和豆腐串，煮开后转小火煮10分钟左右，直到鸡肉和豆腐熟透。

将煮好的鸡汤豆腐串装盘，撒上香菜即可。

鸡汤豆腐串的制作方法简单易学，但是要注意以下几点：

1.鸡肉和豆腐的大小要相同，这样串起来才能煮得均匀。

2.煮鸡汤豆腐串的时候，火候要掌握好，不要煮过头，否则会影响口感。

3.可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉，增加口感。

鸡汤豆腐串是一道美味可口的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的美食。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的鸡汤豆腐串。