准备好所需的材料：面粉、酵母、白糖、盐和水。将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起，然后加入适量的水，揉成面团。注意，加水的量要适量，过多会导致面团过于湿润，过少则会导致面团过于干燥。
接着，将揉好的面团放在一个干净的碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。发酵的时间一般为1-2小时，具体时间取决于环境温度和面团的大小。发酵的过程中，面团会逐渐变得松软，体积也会增大。
当面团发酵好后，将其取出，揉成一个整齐的球形。将面团分成若干个小块，每个小块的大小可以根据自己的需要来决定。将小块的面团揉成圆形，然后用手掌压扁，再用擀面杖将其擀成薄片。
将擀好的薄片对折，再用手指在对折处捏一下，使其紧密粘合。将捏好的面团放在一个干净的布上，盖上湿布，再次放在温暖的地方发酵。发酵的时间一般为30分钟左右。
当馒头发酵好后，将其放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。蒸的时间也可以根据馒头的大小和个人口感来决定。蒸好的馒头表面会变得光滑，口感松软，非常好吃。
制作馒头并不难，只需要掌握好面团的发酵和蒸制的技巧，就可以做出又软又好吃的馒头了。希望大家可以尝试一下，享受制作美食的乐趣。
