香椿芽的储存温度应该控制在0℃~4℃之间，这样可以有效地延长其保鲜期。因此，在储存香椿芽时，可以将其放入冰箱中保存。如果没有冰箱，也可以将其放在阴凉、通风的地方，但是要避免阳光直射。
为了保持香椿芽的新鲜度，可以将其放在保鲜袋中。在放入保鲜袋之前，可以将香椿芽用清水洗净，并将水分擦干。将香椿芽放入保鲜袋中，将袋子封紧，放入冰箱中保存。
如果想要更长时间地保存香椿芽，可以将其进行冷冻。将香椿芽用清水洗净，将水分擦干，然后放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。在食用时，可以将其取出解冻，然后用开水焯一下即可。
需要注意的是，香椿芽的储存时间不宜过长，一般在3~5天左右为宜。如果储存时间过长，香椿芽容易变质，影响口感和营养价值。
香椿芽的储存方法有冷藏、放入保鲜袋、冷冻等多种方式。在储存时，需要注意温度、湿度和时间等因素，以保持其新鲜度和营养价值。
