准备好所需的材料。山楂果、糯米粉、白糖、水、食用油是制作山楂糕的主要材料。还需要一些小工具，如搅拌器、蒸锅、模具等。
将山楂果洗净，去核，切成小块。然后将山楂果放入搅拌器中，加入适量的水，搅拌成山楂果泥。
将山楂果泥倒入锅中，加入适量的白糖，用小火煮至糖溶解，然后加入适量的糯米粉，不断搅拌，直至糯米粉完全融合。此时，加入适量的食用油，继续搅拌，直至糯米粉糊变得光滑。
将糯米粉糊倒入模具中，用刮刀刮平表面，然后放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟。蒸熟后，取出山楂糕，晾凉后即可食用。
除了以上的基本制作方法，还可以根据个人口味进行一些变化。例如，可以在糯米粉糊中加入一些芝麻、核桃等坚果，增加口感和营养价值。也可以在山楂果泥中加入一些桂花、枸杞等中药材料，增加山楂糕的药膳功效。
山楂糕是一道美味又营养的传统糕点，制作方法简单，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。如果你也喜欢山楂糕，不妨试着自己动手制作一下，享受制作的乐趣和美食的味道。
