我们需要准备以下材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、白砂糖60克、牛奶30毫升、无盐黄油30克、泡打粉1/2小勺、香草精几滴。
我们开始制作鸡蛋糕。将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大、呈现出明显的蛋白霜状。将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋液中，轻轻搅拌均匀。接着，将牛奶和无盐黄油放入微波炉中加热，直到黄油融化，然后倒入蛋糊中，再加入香草精，轻轻搅拌均匀。
将烤盘内壁涂上一层薄薄的黄油，然后将蛋糊倒入烤盘中，用刮刀将表面刮平。将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制20-25分钟，直到表面呈现出金黄色，用牙签插入蛋糕中心，没有粘着蛋糕的面糊就可以了。
将烤好的鸡蛋糕取出，放在烤网上晾凉，然后切成适当大小的块即可食用。
制作鸡蛋糕并不难，只需要准备好所需的材料和工具，按照上述步骤进行操作，就可以制作出美味的鸡蛋糕了。
