准备好所需的材料。需要准备的材料有鸡翅、可乐、生姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、生抽、老抽、香油、花椒粉、辣椒粉等。
接着，将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，这样可以让鸡翅更容易入味。将鸡翅放入锅中，加入适量的水，放入生姜和葱，加入料酒，煮开后撇去浮沫，煮10分钟左右，将鸡翅捞出备用。
将锅中的水倒掉，将鸡翅放入锅中，加入适量的可乐，加入盐、酱油、白糖、生抽、老抽、香油、花椒粉、辣椒粉等调料，翻炒均匀，让鸡翅充分入味。
将锅盖盖上，用中小火煮20分钟左右，直到鸡翅熟透，汁水收干即可。
将可乐鸡翅装盘，撒上葱花和芝麻，即可食用。
制作可乐鸡翅的关键在于调料的搭配和火候的掌握。调料的搭配要根据个人口味来调整，火候要掌握好，不要煮过头，否则鸡翅会变得过于柴硬。如果你想要制作出口感鲜美、入味的可乐鸡翅，就要认真掌握这些技巧。
以上就是可乐鸡翅的正确制作方法，希望大家能够喜欢并尝试制作。
