准备好所需材料：鸡翅、可乐、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精、水淀粉。
接着，将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，这样可以让鸡翅更容易入味。将鸡翅放入锅中，加入适量的水，放入料酒、姜片和葱段，煮开后撇去浮沫，再煮10分钟左右，将鸡翅捞出备用。
将锅中的水倒掉，加入适量的油，放入糖，用小火煮至糖溶化，然后加入鸡翅，煸炒至鸡翅表面呈金黄色。
接着，加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。倒入可乐，加入适量的盐，盖上锅盖，用中火煮10分钟左右，直到鸡翅入味，汁变浓稠。
用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
可乐鸡翅制作完成，色香味俱佳，口感鲜美，是一道美味可口的家常菜。大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，制作出更加符合自己口味的可乐鸡翅。
