制作虎皮青椒的材料有青椒、面粉、淀粉、盐、油等。首先将青椒洗净，去掉青椒的蒂头和籽，然后将青椒切成长条状备用。接着将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的盐和水，搅拌均匀成为面糊。
将青椒条放入面糊中，用手将面糊均匀地裹在青椒上，使其表面均匀地沾上面糊。然后将油倒入锅中，加热至七成热，将裹好面糊的青椒条放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
虎皮青椒的制作方法非常简单，但是要注意以下几点：
1. 青椒的选购要注意，选择形状较直，肉质较厚的青椒，这样炸出来的虎皮青椒口感更佳。
2. 青椒的处理要彻底，去掉青椒的蒂头和籽，这样可以避免青椒的苦味。
3. 面糊的比例要掌握好，面粉和淀粉的比例为2:1，这样可以使面糊更加粘稠，裹在青椒上的面糊更加均匀。
4. 炸的油温要掌握好，油温过高会导致青椒炸糊，油温过低则会导致青椒炸不熟。
下面是虎皮青椒的制作方法视频教程：
（视频教程链接）
通过视频教程，我们可以更加直观地了解虎皮青椒的制作方法，相信大家都可以轻松掌握。虎皮青椒是一道非常适合家庭制作的美食，大家可以在家中尝试制作，享受美食的乐趣。
