很多人认为蛋糕必须使用低筋面粉才能制作成功，但实际上高筋面粉同样可以用来制作蛋糕。高筋面粉的蛋白质含量较高，可以增加蛋糕的韧性和弹性，使蛋糕更加松软。
当然，使用高筋面粉制作蛋糕需要注意一些细节。高筋面粉的吸水性较强，需要适当减少配方中的水量，否则会导致蛋糕过于干燥。高筋面粉的面筋含量较高，需要在搅拌面糊时注意不要过度搅拌，否则会导致蛋糕过于紧实。
电饭煲在蛋糕制作中可以发挥多种作用。电饭煲可以作为蒸炉使用，用来制作蒸蛋糕。电饭煲可以作为烤箱使用，用来制作烤蛋糕。电饭煲还可以作为搅拌器使用，用来搅拌面糊。
当然，使用电饭煲制作蛋糕需要注意一些细节。需要选择适合制作蛋糕的电饭煲，最好选择具有蒸炉和烤箱功能的电饭煲。需要注意电饭煲的温度控制，避免蛋糕过烤或者过蒸。
高筋面粉可以用来制作蛋糕，但需要注意水量和搅拌时间的控制。电饭煲可以在蛋糕制作中发挥多种作用，但需要选择适合制作蛋糕的电饭煲，并注意温度控制。只要掌握好制作技巧，使用高筋面粉和电饭煲制作蛋糕同样可以制作出美味可口的蛋糕。
