铁树果是一种常见的中药材，也是一种营养丰富的水果。但是，很多人对于铁树果是否能生食存在疑问。下面我们来详细了解一下。
铁树果是一种富含营养的水果，它含有丰富的维生素c、维生素e、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分。其中，维生素c的含量比柑橘还要高出10倍以上，是一种非常优秀的抗氧化剂。
铁树果还含有一种叫做“铁树苷”的物质，它具有很好的抗炎、抗氧化、抗肿瘤等功效。因此，铁树果在中药材中也有着广泛的应用。
虽然铁树果具有很高的营养价值，但是它并不适合生食。因为铁树果的果皮和果肉中含有一种叫做“铁树苷”的物质，这种物质在未经加工的情况下会对人体产生一定的刺激作用，导致口腔、喉咙等部位出现不适感觉。
因此，如果想要食用铁树果，最好是将其加工成其他食品。比如，可以将铁树果制成果酱、果脯、果汁等，这样不仅可以保留铁树果的营养成分，还可以去除其中的“铁树苷”物质，使其更加适合人体消化吸收。
除了加工成果酱、果脯、果汁等食品外，铁树果还可以用来煮汤、炖肉等。在烹饪过程中，铁树果可以起到增加口感、提高营养的作用。
不过，需要注意的是，在烹饪过程中，铁树果的数量不宜过多，否则会影响食品的口感和口感。一般来说，每次烹饪时，铁树果的数量不宜超过10个。
铁树果虽然营养丰富，但是并不适合生食。如果想要食用铁树果，最好是将其加工成其他食品，或者在烹饪过程中使用。这样不仅可以保留铁树果的营养成分，还可以去除其中的“铁树苷”物质，使其更加适合人体消化吸收。
