洞庭碧螺春是中国茶叶中的一种名茶，产于江苏省苏州市太湖流域的洞庭山区。它以其独特的香气和口感而闻名于世。但是，有些人对于洞庭碧螺春的分类存在疑惑，究竟它是绿茶还是红茶呢？
洞庭碧螺春的外观呈现出细嫩的绿色，茶叶的形状像螺旋，故名“碧螺春”。它是一种采摘时间较早的茶叶，通常在清明节前后采摘。制作方法是将新鲜的茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。
洞庭碧螺春的口感清爽，滋味鲜美，带有一定的甜味。它的香气独特，有一种清新的草香味，同时还带有一些花香和果香。这种香气和口感是绿茶的特点。
根据茶叶的发酵程度，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶和黑茶四种。洞庭碧螺春是一种绿茶，因为它的制作过程中没有经过明显的发酵过程。虽然它的外观和口感有些类似于红茶，但是它的发酵程度比红茶要低。
洞庭碧螺春是一种绿茶，它的口感和香气都具有绿茶的特点。虽然它的外观和口感有些类似于红茶，但是它的发酵程度比红茶要低。因此，如果你喜欢绿茶的口感和香气，那么洞庭碧螺春是一个不错的选择。
