腊八粥是中国传统的冬季食品，以腊八节食用最为盛行。腊八节是农历十二月初八，因此得名。腊八粥的制作方法因地域而异，但是一般都会选用八种材料，下面是正宗腊八粥的八种材料：
这八种材料的搭配，既有营养均衡，又有美味可口的口感。下面我们来了解一下这八种材料的功效和特点。
糯米是腊八粥的主要原料，它具有补脾胃、益气血、滋阴润燥的功效。糯米中含有丰富的淀粉质和蛋白质，能够提供人体所需的能量和营养。
花生是腊八粥中的重要配料，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。花生具有滋阴润燥、益气血、健脾胃的功效，能够增强人体免疫力。
红枣是腊八粥中的常见配料，它具有补中益气、养血安神的功效。红枣中含有丰富的维生素c和糖类，能够提高人体免疫力，促进新陈代谢。
莲子是腊八粥中的常见配料，它具有滋阴润燥、益心安神的功效。莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够提高人体免疫力，促进新陈代谢。
桂圆是腊八粥中的常见配料，它具有补血安神、益气血的功效。桂圆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够提高人体免疫力，促进新陈代谢。
栗子是腊八粥中的常见配料，它具有补脾胃、益肾气、健脾胃的功效。栗子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够提高人体免疫力，促进新陈代谢。
白果是腊八粥中的常见配料，它具有滋阴润燥、益肺止咳的功效。白果中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够提高人体免疫力，促进新陈代谢。
龙眼干是腊八粥中的常见配料，它具有补血安神、益气血的功效。龙眼干中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够提高人体免疫力，促进新陈代谢。
腊八粥是中国传统的冬季食品，以腊八节食用最为盛行。正宗腊八粥的八种材料是糯米、花生、红枣、莲子、桂圆、栗子、白果和龙眼干。这八种材料的搭配，既有营养均衡，又有美味可口的口感。腊八粥具有滋阴润燥、益气血、健脾胃、补肾气、安神等多种功效，是冬季保健的好选择。
