2021年初伏是指夏至后第11天到20天，也就是从7月22日到7月31日。初伏是中国传统节气之一，是夏季的第一个节气，也是一年中最热的时期之一。
初伏期间，气温高、湿度大，是人们最容易中暑的时期。此时，人们应该注意防暑降温，多喝水、多吃水果，避免在中午时分长时间暴露在阳光下。
初伏是一个重要的节气，也有一些与之相关的习俗。在南方，人们会在初伏期间祭祀祖先，祈求平安和健康。在北方，人们则会在初伏期间吃“伏饮”，这是一种用荷叶、菊花、桂花等制成的饮品，有清热解暑的作用。
初伏不仅是一个节气，也是中国传统文化的重要组成部分。在古代，初伏是一个重要的农事节气，人们会在这个时期进行一些农事活动，如收割、晒谷等。初伏还有一些与文化相关的活动，如赏荷、品茶等。
初伏是一个重要的节气，也是中国传统文化的重要组成部分。在这个时期，我们应该注意防暑降温，同时也可以了解一些与初伏相关的文化和习俗，增加自己的文化知识。
