白居易（772年－846年），唐代著名诗人、文学家、政治家。他曾经历过唐朝的盛世和衰落，创作了大量优美的诗歌和散文，被誉为“诗仙”。据传，白居易曾在一次宴会上品尝到了辣椒，这在当时可谓是一件非常罕见的事情。
当时，辣椒还没有传入中国，只有在南洋地区才能够找到。白居易在一次宴会上，品尝到了一道用辣椒调味的菜肴，他感到口中火辣辣的，但又觉得非常美味，于是就问厨师这是什么调料。厨师告诉他这是南洋的辣椒，白居易听后非常惊讶，他觉得这种调料非常神奇，于是就写下了一首诗来赞美它。
白居易的这首诗是这样写的：
南国之物，辣而不燥，味而不腻，食之如饴，不思饥渴。烹调之妙，非人力所及，岂有神仙炼成哉！
杨慎（1488年－1559年），明代著名诗人、文学家、书法家。他的诗歌清新自然，富有感情，被誉为“明朝诗坛第一人”。在他的诗歌中，有一句著名的诗句提到了辣椒蚂蚁。
这句诗句是这样写的：
蚂蚁咬人，痛不欲生，
泼辣椒水，辣得他爬行。
这句诗句中的“辣椒水”指的就是用辣椒制成的液体，可以用来驱赶蚂蚁等昆虫。杨慎在这句诗中运用了夸张的手法，将辣椒的辣味描述得非常强烈，形象地表现了蚂蚁被辣椒水驱赶的情景。
辣椒是一种非常特别的调料，它的辣味可以让人感到口中火辣辣的，但又非常美味。在古代，辣椒还没有传入中国，只有少数人有机会品尝到它的味道。白居易就是其中之一，他在品尝到辣椒后，写下了一首诗来赞美它。而杨慎则在诗中提到了辣椒蚂蚁，形象地表现了辣椒的辣味。今天，辣椒已经成为了中国菜肴中不可或缺的调料之一，它的独特味道和健康功效，让人们越来越喜欢它。
