鲜玉米是夏季常见的一种蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。其中含有大量的维生素b1，是鲜玉米的重要营养成分之一。
维生素b1，也称为硫胺素，是一种水溶性维生素。它在人体内的主要作用是参与碳水化合物的代谢，帮助身体将食物转化为能量。维生素b1还有助于维持神经系统的正常功能，促进心脏和肌肉的健康。
鲜玉米中含有丰富的维生素b1，每100克鲜玉米中含有0.4毫克的维生素b1。这个含量虽然不算很高，但是鲜玉米是一种常见的食材，每天适量食用可以为身体提供足够的维生素b1。
鲜玉米可以煮着吃，也可以烤着吃。煮着吃的时候，可以将鲜玉米剥去外层的叶子和丝，然后放入开水中煮熟，加入适量的盐和黄油，味道更佳。烤着吃的时候，可以将鲜玉米去掉外层的叶子和丝，涂上一层黄油，然后放入烤箱中烤制，直到表面呈现金黄色即可。
维生素b1是人体必需的营养素之一，它在鲜玉米中的含量虽然不算很高，但是鲜玉米是一种常见的食材，每天适量食用可以为身体提供足够的维生素b1。因此，我们可以将鲜玉米作为日常饮食中的一种蔬菜，以保证身体健康。
