蒌蒿是一种常见的野菜，具有清热解毒、利尿消肿、祛风止痛等功效。蒌蒿的叶子和茎都可以食用，可以炒着吃，也可以做成汤或者凉拌菜。蒌蒿的味道略带苦涩，但是营养价值很高，含有丰富的维生素c、维生素e、钙、铁等营养成分。
蒌蒿的生长环境比较广泛，喜欢生长在阳光充足、土壤肥沃、排水良好的地方。在我国，蒌蒿分布比较广泛，尤其是在南方地区，很多人都喜欢采摘蒌蒿来食用。
蒌蒿的药用价值也很高，可以用来治疗风湿病、痛经、痢疾等疾病。蒌蒿还可以用来制作中药，如蒌蒿清热汤、蒌蒿汤等，具有清热解毒、祛风止痛、利尿消肿等功效。
蒌蒿是一种非常常见的植物，既可以作为野菜食用，也可以作为中药使用。蒌蒿的营养价值和药用价值都很高，是一种非常好的天然食品和药材。
