我们需要了解一下电流的传导方式。电流的传导方式有两种，一种是通过导体的内部传导，另一种是通过导体的表面传导。对于铁架这样的导体来说，它的表面是不规则的，有很多凸起和凹陷，这些凸起和凹陷会影响电流的传导。当我们用手摸铁架时，手的表面也是不规则的，所以电流会在手和铁架的表面之间传导，而不是通过手的内部传导。
那么为什么有时候会感觉到电流的刺痛感呢？这是因为当我们摸铁架时，手和铁架之间的电阻会影响电流的传导。如果手的皮肤比较干燥，电阻就会比较大，电流就会受到阻碍，导致电流在手和铁架之间产生电弧，从而产生刺痛感。而如果手的皮肤比较湿润，电阻就会比较小，电流就会顺畅地传导，就不会产生刺痛感了。
我们也需要注意到一个问题，就是在削水果时最好别用菜刀。这是因为菜刀的刀口很宽，容易滑动，容易伤到手指。而且菜刀的刀口也不够锋利，削起水果来比较费力。如果用水果刀或者削皮刀来削水果，就会更加方便和安全。
在日常生活中，我们需要注意一些细节问题，才能更好地保护自己的安全和健康。
