烤乳猪的制作需要选用体型较小的小猪，一般在3-5公斤之间。将小猪的毛去掉，然后将内脏清理干净。接着，将小猪的腹腔填充上葱、姜、蒜、盐、糖等调料，然后缝合好小猪的腹部。将小猪的皮肉表面划上几刀，然后涂上蜜糖、酱油、料酒等调料，放入烤箱中烤制。
烤乳猪的烤制时间一般在2-3小时之间，需要不断地翻转和涂抹调料，以确保小猪的皮肉烤得均匀。将烤好的小猪取出，切成小块，摆放在盘子中，配上葱花、姜丝等调料，即可食用。
烤乳猪是广东粤菜系中的一道传统名菜，也是中国传统文化中的重要组成部分。烤乳猪的制作需要非常高的技巧和经验，只有经过多年的实践和磨练，才能制作出口感鲜美、香气扑鼻的烤乳猪。烤乳猪不仅是一道美食，更是一种文化的传承和表达。
烤乳猪是一道非常有名的传统菜肴，它起源于中国广东省的粤菜系。烤乳猪的制作需要经过多个步骤，包括去毛、去内脏、腌制、填料、缝合、烤制等。烤乳猪不仅是一道美食，更是一种文化的传承和表达。
