从中药角度来看，枳壳是一种常用的药材，其性味为苦、寒，具有燥湿化痰、行气止痛的功效。枳壳可以用于治疗脾胃湿热、胸腹胀满、呕吐泄泻等症状。枳壳还可以用于治疗感冒、头痛、牙痛等症状。因此，枳壳在中药方剂中的应用非常广泛。
除了中药方面的应用，枳壳还被广泛应用于食品工业中。枳壳可以作为一种天然的食品添加剂，用于保鲜、防腐、增香等方面。枳壳中含有丰富的黄酮类化合物，具有很好的抗氧化作用，可以有效地延长食品的保质期。枳壳还可以增加食品的口感，使其更加鲜美可口。
不过，需要注意的是，枳壳虽然是一种天然的食品添加剂，但是过量食用也会对人体造成一定的危害。枳壳中含有一定量的黄酮类化合物，如果摄入过量，可能会导致头晕、恶心、呕吐等不适症状。因此，在食用枳壳时，一定要注意适量食用，不要过量。
枳壳是一种非常有用的中药材和食品添加剂。它具有燥湿化痰、行气止痛、保鲜防腐、增香等多种功效。但是，在使用枳壳时，一定要注意适量食用，不要过量，以免对人体造成不良影响。
