竹叶青的制作工艺非常独特，采摘的嫩竹叶需要经过多道工序才能制成。将采摘的嫩竹叶放在竹篮中，用竹篾轻轻拍打，使其叶面上的细毛脱落。将竹叶放在炒锅中炒制，使其叶片变成深绿色。接着，将竹叶放在竹篮中晾凉，再用手轻轻揉捻，使其叶片变得柔软。将竹叶放在烘干机中进行烘干，使其含水量降至5%以下，竹叶青就制成了。
竹叶青的外形呈扁平形，叶片呈深绿色，散发着清香。其口感清爽甘醇，带有淡淡的竹香味，是一款非常适合夏季饮用的茶。同时，竹叶青还具有一定的保健作用，可以清热解毒、降血压、降血脂等。
除了作为饮品外，竹叶青还可以用于烹饪。将竹叶青与鸡肉、鱼肉等食材一起烹制，可以使菜肴更加鲜美可口。
竹叶青是一款非常独特的绿茶，其制作工艺和口感都非常独特。如果你还没有尝试过竹叶青，不妨去尝试一下，相信你一定会爱上它的清香和口感。
