黄山毛峰是什么茶-黄山毛峰是什么茶树品种

黄山毛峰的茶树品种是小叶种。小叶种是中国茶树的一个重要品种，也是绿茶的主要品种之一。小叶种茶树的叶子小而嫩，富含茶多酚和咖啡碱等成分，因此制成的茶叶香气浓郁，滋味鲜爽。

黄山毛峰的制作工艺也是其独特之处。黄山毛峰采用嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、烘干等多道工序制成。其中，揉捻是黄山毛峰制作的关键步骤。揉捻时要求手法轻柔，力度均匀，以保持茶叶的完整性和形态。烘干时要求温度适宜，时间掌握得当，以保持茶叶的香气和口感。

黄山毛峰的外形特点是条索紧细，色泽翠绿，毫尖显露，故名“毛峰”。黄山毛峰的香气清幽高雅，口感鲜爽回甘，是一款优质的绿茶。黄山毛峰的品质受气候、土壤、海拔等因素的影响较大，因此，同一品牌的黄山毛峰在不同年份和不同产地的品质也会有所不同。

黄山毛峰是中国绿茶中的佼佼者，其独特的香气和口感深受茶友们的喜爱。黄山毛峰的茶树品种是小叶种，制作工艺独特，外形优美，品质优良。如果你还没有品尝过黄山毛峰，不妨一试，相信你也会爱上它的独特魅力。