冬菇的外形呈扁圆形，直径一般在3-8厘米之间，颜色为浅棕色或深棕色。它的菌盖呈凸起状，表面有细小的纹路，质地柔软，口感鲜美。冬菇的菌褶呈白色或淡黄色，菌柄较短，呈白色或淡黄色，质地坚硬。
冬菇是一种非常常见的食材，可以用来烹制各种美食。它的味道鲜美，口感细腻，营养丰富，被广泛应用于中式烹饪中。冬菇可以炖汤、煮粥、炒菜等，还可以用来制作火腿、腊肉等食品。在中国南方和东南亚地区，冬菇是一种非常重要的食材，被广泛应用于家庭烹饪和餐饮业。
除了食用价值，冬菇还具有一定的药用价值。它含有多种活性成分，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖等功效。冬菇还可以增强人体免疫力，预防感冒和癌症等疾病。
冬菇是一种非常常见的食用菌类，具有丰富的营养价值和药用价值。它的外形呈扁圆形，颜色为浅棕色或深棕色，菌盖呈凸起状，表面有细小的纹路，质地柔软，口感鲜美。冬菇可以用来烹制各种美食，还可以增强人体免疫力，预防感冒和癌症等疾病。
