不能和富含维生素c的食物一起食用。皮蛋中含有大量的硫化物，而维生素c可以分解硫化物，从而影响皮蛋的口感和营养价值。因此，如果您想吃皮蛋，最好不要和柿子、柑橘、草莓、猕猴桃等富含维生素c的食物一起食用。
不能和豆腐一起食用。皮蛋和豆腐都是大豆制品，它们的营养成分非常相似，但是一起食用会影响人体对蛋白质的吸收。因此，如果您想吃皮蛋，最好不要和豆腐一起食用。
不能和酸性食物一起食用。皮蛋本身就是一种酸性食品，如果和其他酸性食品一起食用，会增加胃酸的分泌，对胃部造成刺激，从而引起胃痛、胃酸过多等不适症状。因此，如果您想吃皮蛋，最好不要和酸性食物一起食用，比如酸奶、柠檬、醋等。
不能和高蛋白食物一起食用。皮蛋本身就是一种高蛋白食品，如果和其他高蛋白食品一起食用，会增加人体对蛋白质的吸收，从而对肾脏造成负担，引起肾脏疾病。因此，如果您想吃皮蛋，最好不要和其他高蛋白食品一起食用，比如肉类、鱼类、虾类等。
吃皮蛋是一种非常健康的饮食习惯，但是需要注意一些事项，不能和某些食物一起食用。如果您想吃皮蛋，最好选择合适的食物搭配，以保证身体健康。
