紫苏的外形呈现出深绿色或者紫红色，叶子呈现出心形或者卵形，叶子表面有细小的毛发，叶子的边缘呈现出锯齿状。紫苏的花朵呈现出淡紫色或者白色，花期在夏季。
紫苏是一种非常营养的植物，富含多种维生素和矿物质，如维生素a、c、e、钙、铁等。紫苏还含有丰富的芳香油，具有很强的抗氧化作用，可以帮助人体抵御自由基的侵害，保护身体健康。
紫苏在中医中也有着广泛的应用，被认为具有清热解毒、消肿止痛、促进消化等功效。紫苏可以用于治疗感冒、咳嗽、发热、头痛等症状，还可以用于缓解胃肠道不适、促进食欲等。
在日本料理中，紫苏也是一种非常常见的调味料。紫苏可以用于制作寿司、天妇罗、烤鱼等菜肴，可以增加菜肴的口感和香气。在韩国料理中，紫苏也被用于制作泡菜、烤肉等菜肴，可以增加菜肴的口感和营养价值。
紫苏是一种非常常见的草本植物，具有丰富的营养价值和药用价值。它不仅可以用于中药治疗，还可以用于烹饪中增加菜肴的口感和香气。
