人参果的外皮是比较硬的，但是不需要剥皮。因为人参果的外皮富含纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于排便。而且，人参果的外皮也含有一些营养成分，如维生素c等，剥皮会损失一部分营养。
人参果的种子是不能吃的。因为人参果的种子含有一些有毒物质，如果吃了会对身体造成伤害。所以，在食用人参果时，一定要将种子去掉。
我们来介绍一下人参果的正确食用方法。将人参果洗净，然后用刀轻轻地切开果皮，将果肉和种子分离开来。将果肉切成小块，可以直接食用或者加入到沙拉、果汁等食物中。如果觉得人参果的口感比较酸，可以加一些蜂蜜或者糖来调味。
人参果还可以用来制作果酱、果脯等食品。制作果酱时，可以将人参果切成小块，加入适量的糖和水，煮至果肉变软，然后用搅拌机打成泥状即可。制作果脯时，可以将人参果切成薄片，放入糖水中浸泡一段时间，然后晾干即可。
人参果是一种非常健康的水果，但是在食用时需要注意一些细节。正确的食用方法是不需要剥皮，将种子去掉，然后将果肉切成小块食用或者加入到其他食物中。希望大家能够掌握正确的食用方法，享受人参果带来的健康益处。
