我们需要准备好以下材料：草鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、清水、香油。
我们开始制作清蒸草鱼。将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身两侧各切上三刀，这样可以让鱼肉更容易入味。接着，将姜片和葱段放在鱼身上，再加入适量的料酒和盐，腌制10分钟左右。
将腌制好的草鱼放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸10分钟左右，直到鱼肉变白。将蒸好的草鱼取出，将葱姜去掉，淋上适量的生抽和香油，即可上桌享用。
除了以上的步骤，我们还可以根据自己的口味进行一些调整。比如，可以在蒸鱼的时候加入一些蒸鱼豉油，这样可以让草鱼更加鲜美。如果喜欢吃辣的话，可以在淋上生抽和香油之前，撒上一些辣椒粉或者切碎的小红椒，这样可以让清蒸草鱼更加开胃。
清蒸草鱼是一道非常简单又好吃的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以制作出一道美味的草鱼。希望大家能够尝试一下，享受到清蒸草鱼的美味！
