1.用盐水洗手：将盐倒入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀后将双手浸泡在盐水中，轻轻揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净即可。
2.用牛奶洗手：将牛奶倒入碗中，将双手浸泡在牛奶中，轻轻揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净即可。牛奶中的蛋白质可以中和辣椒中的辣味成分。
3.用醋洗手：将醋倒入碗中，将双手浸泡在醋中，轻轻揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净即可。醋中的酸性物质可以中和辣椒中的辣味成分。
4.用柠檬汁洗手：将柠檬汁倒入碗中，将双手浸泡在柠檬汁中，轻轻揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净即可。柠檬汁中的酸性物质可以中和辣椒中的辣味成分。
5.用洗洁精洗手：将洗洁精倒入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀后将双手浸泡在洗洁精水中，轻轻揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净即可。
6.用酒精洗手：将酒精倒入碗中，将双手浸泡在酒精中，轻轻揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净即可。酒精可以溶解辣椒中的辣味成分。
7.用橄榄油洗手：将橄榄油倒入碗中，将双手浸泡在橄榄油中，轻轻揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净即可。橄榄油可以中和辣椒中的辣味成分。
8.用面粉洗手：将面粉倒入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀后将双手浸泡在面粉水中，轻轻揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净即可。面粉可以吸附辣椒中的辣味成分。
9.用酸奶洗手：将酸奶倒入碗中，将双手浸泡在酸奶中，轻轻揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净即可。酸奶中的乳酸菌可以中和辣椒中的辣味成分。
10.用蜂蜜洗手：将蜂蜜倒入碗中，将双手浸泡在蜂蜜中，轻轻揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净即可。蜂蜜可以中和辣椒中的辣味成分。
11.用肥皂洗手：将肥皂倒入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀后将双手浸泡在肥皂水中，轻轻揉搓几分钟，然后用清水冲洗干净即可。
12.用冰块冷敷：将冰块放入塑料袋中，将塑料袋放入毛巾中，然后将毛巾敷在双手上，冷敷几分钟即可缓解辣椒刺激。
以上就是12个妙招，让双手不辣的方法。在烹饪过程中，我们可以根据自己的喜好和习惯选择适合自己的方法。同时，切辣椒时也要注意保护好双手，可以戴上手套或用切菜板等工具来避免辣椒刺激。
