我们需要准备一些简单的材料，包括牛奶、醋、盐和温水。我们可以按照以下步骤来进行处理：
1.用温水将受辣的手部彻底清洗干净，这样可以将辣椒的辣味冲洗掉。
2.将一些牛奶倒入碗中，然后将受辣的手浸泡在牛奶中，让牛奶中的蛋白质能够中和辣椒中的辣味。
3.如果牛奶不够，可以加入一些醋和盐，这样可以增强中和辣味的效果。
4.将手浸泡在牛奶中约5-10分钟，直到感觉到辣痛减轻。
5.用清水将手洗干净，然后用毛巾擦干即可。
这个方法非常简单易行，而且效果非常好。牛奶中的蛋白质可以中和辣椒中的辣味，从而减轻手部的辣痛感。而醋和盐则可以增强中和辣味的效果，让处理更加彻底。
除了这个方法，还有一些其他的方法可以缓解切辣椒后手很辣的情况。比如说，可以用一些油脂物质来中和辣味，比如说橄榄油、花生油等。也可以用一些碱性物质来中和辣味，比如说肥皂水、苏打水等。
切辣椒后手很辣是一件非常常见的事情，但是我们可以通过一些简单的方法来缓解这种情况。希望大家能够掌握这些方法，让自己在烹饪中更加得心应手。
