怎么做香菇？
我们需要准备一些新鲜的香菇。将香菇洗净，去掉菇蒂，然后切成薄片。我们需要准备一些调料，如葱姜蒜、盐、酱油、糖、料酒等。
1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
2. 加入香菇翻炒，加入盐、酱油、糖、料酒等调料，翻炒均匀。
3. 加入适量的清水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到香菇变软。
4. 加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
怎么做香菇酱？
香菇酱是一种非常美味的调料，它可以用来搭配各种菜肴，如炒饭、炒面、炒菜等。下面是制作香菇酱的步骤：
1. 准备一些新鲜的香菇，将其洗净，去掉菇蒂，然后切成小块。
2. 将香菇放入搅拌机中，加入适量的盐、糖、酱油、料酒等调料，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的香菇酱倒入锅中，加入适量的清水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到香菇酱变浓稠。
4. 加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
制作香菇和香菇酱非常简单，只需要准备好食材和调料，按照上述步骤进行操作即可。香菇和香菇酱不仅味道鲜美，而且营养丰富，是我们日常生活中不可缺少的食材。
