1. 蒜蓉金针菇
蒜蓉金针菇是一道非常简单的菜肴，只需要几个简单的材料就可以做出美味的金针菇。将金针菇洗净，去掉根部，然后用水焯一下，捞出备用。接着，将蒜切成蒜蓉，放入锅中煸炒，加入适量的盐和鸡精调味，最后加入金针菇翻炒即可。
2. 香菇金针菇炒鸡蛋
香菇金针菇炒鸡蛋是一道非常营养的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。将金针菇和香菇洗净，切成小块备用。将鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精调味。接着，将锅烧热，加入适量的油，放入金针菇和香菇煸炒，炒至金针菇和香菇变软。倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
3. 金针菇炒肉片
金针菇炒肉片是一道非常下饭的菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。将金针菇洗净，去掉根部，切成小段备用。将瘦肉切成薄片，加入适量的盐、鸡精和料酒腌制一下。接着，将锅烧热，加入适量的油，放入腌制好的肉片煸炒，炒至变色。加入金针菇和适量的水，翻炒均匀，煮至金针菇变软即可。
4. 金针菇炒豆腐
金针菇炒豆腐是一道非常健康的菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。将金针菇洗净，去掉根部，切成小段备用。将豆腐切成小块备用。接着，将锅烧热，加入适量的油，放入豆腐煸炒，炒至金黄色。加入金针菇和适量的水，翻炒均匀，煮至金针菇变软即可。
以上就是几种简单易做的金针菇菜谱，不仅味道鲜美，而且营养丰富。如果你想吃美味又健康的金针菇菜肴，不妨试试以上几种做法，相信你一定会喜欢上金针菇的美味。
