1. 羊肉炖土豆
这是一道非常简单的菜肴，只需要将羊肉和土豆一起炖煮即可。将羊肉切成小块，用开水焯水去除血水和腥味。将土豆切成小块，和羊肉一起放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火炖煮1-2个小时，直到羊肉和土豆都变得很软烂。加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2. 羊肉炒豆芽
这是一道非常简单的炒菜，只需要将羊肉和豆芽一起炒熟即可。将羊肉切成小块，用盐和料酒腌制一下。将豆芽洗净备用。接着，将锅烧热，加入适量的油，放入羊肉煸炒至变色。加入豆芽翻炒几分钟，加入适量的盐和鸡精调味即可。
3. 羊肉煲
这是一道非常营养丰富的汤，可以滋补身体。将羊肉切成小块，用开水焯水去除血水和腥味。将羊肉和适量的水放入煲中，加入姜片和葱段，煮开后转小火炖煮2-3个小时，直到羊肉变得很软烂。加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
4. 羊肉串
这是一道非常适合烧烤的菜肴，可以在户外野餐或者家庭聚会时享用。将羊肉切成小块，用盐、孜然粉和辣椒粉腌制一下。将羊肉串在烤架上，用中火烤熟即可。
以上就是几道简单易做的羊肉菜谱，希望能够帮助大家做出美味的羊肉菜肴。
