准备好需要的材料:糯米、猪肉、咸蛋黄、干贝、腊肠、冬笋、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、五香粉、桂皮、草果、香叶、粽叶、细绳等。
我们就来看看粽子怎么包的视频教程:
1. 将粽叶在水中浸泡至软化,洗净备用。
2. 糯米提前浸泡2-3小时,然后加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、五香粉、桂皮、草果、香叶等调料拌匀,备用。
3. 猪肉、咸蛋黄、干贝、腊肠、冬笋等食材切成小块备用。
4. 取一片粽叶,将两端对折成三角形,然后将底部对折成一个小三角形。
5. 将糯米放入粽叶中,然后加入猪肉、咸蛋黄、干贝、腊肠、冬笋等食材。
6. 将粽叶两侧向内折叠,然后将粽叶的底部向上折叠,使其紧贴糯米。
7. 用细绳将粽子口封紧,注意不要太紧或太松。
8. 将包好的粽子放入锅中,加入足够的水,煮沸后改用小火煮1-2小时即可。
通过这个视频教程,相信大家已经掌握了粽子怎么包的技巧。包粽子虽然有些许繁琐,但是只要掌握了技巧,就能够轻松包出美味可口的粽子。希望大家在端午节能够享受到自己包的美味粽子。