制作窝窝头的原材料是糯米粉和水。将糯米粉和水按照一定比例混合，揉成面团。在揉面团的过程中，需要注意面团的湿度，如果太干或太湿都会影响窝窝头的口感。一般来说，面团的湿度应该控制在八成左右。
将揉好的面团分成小块，用手搓成长条状，再将长条状的面团搓成细长的细条。将细条对折，再用手捏成一个小球状，这就是窝窝头的基本形状了。
将窝窝头放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间要根据窝窝头的大小和厚度来定，一般需要蒸10-15分钟左右。在蒸的过程中，需要注意蒸锅的水量，保持水的充足，以免蒸干锅底。
将蒸好的窝窝头取出，放在竹篮里，用竹帘盖住，让其自然晾凉。在晾凉的过程中，窝窝头会变得更加松软。
除了以上的制作方法，还有一些小技巧可以让窝窝头更加松软。比如，在揉面团的时候可以加入一些油，这样可以让窝窝头更加柔软。在蒸的过程中，可以在蒸锅的水中加入一些醋，这样可以让窝窝头更加松软。
制作窝窝头并不难，只需要掌握好面团的湿度和蒸的时间，再加上一些小技巧，就可以做出松松软软的窝窝头了。
