1. 绿豆芽炒肉丝
这是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以完成。将绿豆芽洗净，沥干水分备用。将瘦肉切成丝，加入适量的盐、料酒和淀粉腌制一下。接着，将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味，再加入肉丝煸炒至变色。加入绿豆芽翻炒几分钟即可。
2. 绿豆芽炒蛋
这是一道非常简单的早餐菜，只需要几个简单的材料就可以完成。将绿豆芽洗净，沥干水分备用。将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。接着，将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味，再加入绿豆芽翻炒几分钟。将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
3. 绿豆芽拌凉菜
这是一道非常适合夏季食用的凉菜，口感清爽可口，非常开胃。将绿豆芽洗净，沥干水分备用。将黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成丝，放入碗中。接着，将葱姜蒜切成末，加入适量的盐、醋和糖调制成调味汁。将调味汁倒入碗中，加入绿豆芽拌匀即可。
4. 绿豆芽汤
这是一道非常简单的汤品，口感清爽可口，非常适合夏季食用。将绿豆芽洗净，沥干水分备用。将鸡肉、鸡骨等材料放入锅中，加入适量的水煮开。接着，将绿豆芽放入锅中，煮至绿豆芽变软即可。
绿豆芽是一种非常营养丰富的食材，而且做法简单，口感清爽可口，非常适合夏季食用。以上介绍的几种做法都非常简单易学，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出属于自己的美食。
